春節(jié)臨近，糍粑、臘肉等溆浦傳統(tǒng)年貨進(jìn)入銷售旺季，為守護(hù)好這份“家鄉(xiāng)味”的安全，連日來(lái)，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)臘制品、白絲糯、紅糖等生產(chǎn)廠家進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保消費(fèi)者更放心、“年味”更安心。

在黃茅園鎮(zhèn)合田村姜氏糯糍粑食品廠、龍?zhí)舵?zhèn)天然食品廠等糍粑和臘肉生產(chǎn)加工單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全、生產(chǎn)過(guò)程是否符合衛(wèi)生規(guī)范、有無(wú)非法添加、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件是否符合要求等。同時(shí)對(duì)產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)開(kāi)展規(guī)范指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)單位對(duì)產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期等信息進(jìn)行自查與修正，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

此次行動(dòng)累計(jì)檢查糍粑、臘制品生產(chǎn)加工單位24家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患7個(gè)，對(duì)部分生產(chǎn)場(chǎng)所存在雜物亂堆亂放、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不完整、工作人員著裝不規(guī)范等問(wèn)題，均已責(zé)令立即整改，對(duì)于整改情況，后期將進(jìn)行復(fù)查。下一步，溆浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)春節(jié)前食品安全全鏈條監(jiān)管，著力從“源頭把控、過(guò)程監(jiān)管、成品核查”等多角度加大對(duì)傳統(tǒng)食品的監(jiān)督檢查力度，全力護(hù)航人民群眾節(jié)日期間食品安全。

（樊艷萍）