助力茶產(chǎn)業(yè)提質升級

湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系專家赴懷化調研指導

10月9日至10日，湖南省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系加工崗位專家與種質資源崗位專家一行，深入我市開展茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系調研指導工作。湘西（懷化）試驗站團隊成員全程參與。

專家組首先來到懷化試驗站的茶葉科研基地，實地考察基地內優(yōu)質茶樹資源的收集與保存情況。專家就下一步如何進行優(yōu)質資源的精細化篩選與擴繁提出了具體指導意見，并指出可對現(xiàn)有收集及雜交獲得的種質資源著手建立基因庫，為未來茶樹品種的系統(tǒng)選育與遺傳改良奠定堅實基礎。

在會同家源尚壬茶葉有限公司和會同瑞春茶業(yè)有限公司，針對企業(yè)負責人提出的在產(chǎn)品加工過程中遇到的外形不夠整齊、香氣表現(xiàn)不足等具體技術難題，專家進行了細致分析與解答。專家組建議，企業(yè)應明確產(chǎn)品市場定位，統(tǒng)一產(chǎn)品外形標準，通過改良加工工藝、探索不同品種茶葉的科學拼配等方式，有效提升茶葉香氣與整體品質。通過現(xiàn)場勘察兩家公司計劃新建廠房的場地，專家組分別就標準化茶葉加工廠房的科學布局、加工設備的合理選型與配置，提供了專業(yè)且具有操作性的規(guī)劃建議。

來到洪江市湘佰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，專家肯定了該公司生態(tài)茶園的自然優(yōu)勢，建議其充分利用高山茶葉天然香氣清幽持久的品質特點，進一步明確產(chǎn)品定位。針對該公司高山群體種茶樹存在的茶園管理難度較大、成品茶色澤與勻凈度不易控制等技術瓶頸，專家組提出了切實可行的解決方案。

此次調研指導活動，聚焦懷化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關鍵環(huán)節(jié)。專家團隊圍繞產(chǎn)品特色定位、智能化茶葉加工廠房建設、茶葉加工工藝優(yōu)化等核心問題，提供了精準的技術支持與方向指引，為懷化茶產(chǎn)業(yè)提升品質、實現(xiàn)轉型升級注入了科技動力。

（胡蕓青）